Adoro restaurantes com o estilo que apelidei carinhosamente de “cantinhos”, ou seja, pequenos, charmosos e diferenciados.
E em Porto Alegre um lugar que se encaixa exatamente nessa descrição é o Francesco Bistrô.
A rua em que ele está localizado já é um charme, e o bistrô é uma graça, parece que estamos em uma vila italiana.Rústico e aconchegante possui poucas mesas divididas em três ambientes, na calçada, na parte interna e no jardim. Lindos!
O atendimento é ótimo e a comida maravilhosa, com pratos diferenciados da culinária italiana e francesa.
O cardápio, é fixo e servido à la carte, mas as opções são diferentes todos os dias. O almoço é servido de segunda a sexta, com entrada e prato principal (R$ 23,00) e aos sábados, com uma opção a mais (R$ 35,00). No jantar, quatro a seis pratos diferentes fazem parte do menu degustação (R$ 55,00).
Tudo isso sob o comando do chef e proprietário Michel Vallandro, que está sempre lá. Com sua simpatia apresenta os pratos, sugere vinhos ou conversa sobre ingredientes, restaurantes e novidades gastronômicas.
Acabamos o almoço batendo um bom papo com o Michel e degustando um ótimo limoncello, feito artesanalmente e vendido na casa. Claro que acabei comprando uma garrafa!
Francesco BistrôRua Benjamin Flores, s/n (esquina com a Gonçalo de Carvalho) – Independência
Porto Alegre/RS (51) 3072.1365
Tudo bem?
Hoje olhando o blog da Betina encontrei o teu.
Moro em POA e achei muito legal.
Com relação a este restaurante casualmente ontem jantamos no Umberto que é do mesmo chef, que fica na Mata Bacelar 132 esquina com a Nova York.
Lá também é menu degustação e a comida estava maravilhosa.
Pena que em POA este tipo de restaurante é dificil de pegar.Ontem só tinha nossa mesa de 6 lugares.
Fiquei com muita pena ´pois a comida é excepcional.
Waleska
Nós, do Francesco bistro e do Umbeto restaurante, agradecemos o carinho e o reconhecimento dos nossos clientes, que, com o passar do tempo, tornam-se também nossos amigos .
Agradeço em nome da nossa equipe o carinho de vocês todos.
Atenciosamente
Michel Vallandro
Fiquei muito feliz em abrir esse link. Parabéns!! Quando eu for a POA vou visitar o teu restaurante. Beijão.